《北京市食品安全监督管理规定》颁布实施后的市场调查与分析

随着《北京市食品安全监督管理规定》的正式颁布实施，食品行业迎来了更加严格的监管环境。为全面了解新规对市场的影响，我们开展了专项市场调查。调查覆盖了北京市主要商超、农贸市场及餐饮企业，重点关注食品生产日期标识、添加剂使用、追溯体系落实等关键环节。结果显示，新规实施后，85%的受访企业已主动调整运营流程，加强自查自纠；消费者对食品安全的满意度较去年同期上升12%。部分小型商户在追溯技术应用上仍存在困难，建议相关部门加强指导与支持。总体而言，新规有力推动了食品安全管理的规范化，为市民‘舌尖上的安全’提供了坚实保障。